Grupo Motta, mediante su espacio solidario Activamos, donó un importante equipamiento de laboratorio a la Universidad Tecnológica Nacional.
Un autoclave eléctrico fue entregado al laboratorio de la carrera de Tecnicatura Universitaria en Industrias Alimentarias que se dicta en Crespo, Entre Ríos.
El equipo será utilizado por los estudiantes de la carrera para avanzar en un proyecto enmarcado en la convocatoria del Ministerio de Ciencia y Tecnología. El proyecto está destinado a generar propuestas para el escaldado y mejora de procesos productivos, mejora en la preservación, empaque y vida útil de los alimentos. El proyecto plantea además la conservación sin aditivos de productos frutihortícolas de las huertas para que los mismos mantengan su condición de alimentos naturales y saludables.
El autoclave será una herramienta sumamente importante para los estudiantes de la tecnicatura quienes podrán utilizar la sala de procesamiento como ámbito de práctica en su formación.
Este equipo fue adquirido por el Grupo Motta en los comienzos de las actividades del laboratorio, pero la incorporación de nueva tecnología en el año 2022 dio lugar a esta donación. La misma se llevó a cabo en el Instituto Tecnológico Universitario, en Crespo y participaron de la entrega Paula Marcuzzi, Coodinadora de la carrera Tecnicatura universitaria en industrias alimentarias.
Grupo Motta mantiene una vinculación constante con esta y otras instituciones educativas, desarrollando actividades de transferencia de conocimientos e investigación en pos del desarrollo económico y social de la región.
