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ACTIVIDADES DE GRUPO MOTTA<\/strong><\/p>\n GrupoMotta, mediante su espacio solidario We activate<\/strong>, realiza por tercer a\u00f1o consecutivo un programa de actividades para concientizar sobre la importancia de aplicar las 5 claves de la inocuidad<\/span> de los alimentos de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud.<\/em><\/p>\n El D\u00eda Mundial de la Inocuidad<\/span> de los Alimentos se celebra como iniciativa de la FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura), todos los a\u00f1os el 7 de junio. El tema propuesto para el 2023 es\u201cLas normas alimentarias salvan vidas\u201d, debido a que este a\u00f1o se conmemoran los 60 a\u00f1os de establecimiento de normas focalizadas en obtener alimentos seguros.<\/p>\n Para Grupo Motta es de suma importancia fomentar y concientizar, tanto al personal propio como a la comunidad, sobre la aplicaci\u00f3n de las buenas pr\u00e1cticas almanipular los alimentos para lograr que los mismos sean inocuos<\/span> (entendiendoesto como alimentos seguros, que no causen da\u00f1os al consumidor).<\/p>\n Conel objetivo de fortalecer la cultura de inocuidad<\/span><\/strong> de la organizaci\u00f3n se dictaron capacitaciones a todo el personal de las plantas productivas en las mismas instalaciones; dicho personal es el que d\u00eda a d\u00eda, toma contacto directo con los productos all\u00ed elaborados y adquiere un rol fundamental en tal tarea.<\/p>\n Adem\u00e1s, para mantener la vinculaci\u00f3n con la sociedad en el marco de la Responsabilidad Social Empresaria, a la cual la empresa adhiere y trabaja fuertemente en promover, es que un grupo de colaboradores de las \u00e1reas de calidad, producci\u00f3n y laboratorio de Calisa realizaron:<\/p>\n -Charlas y entrega de folleter\u00eda con material bibliogr\u00e1fico a los alumnos del nivel primario y personal a cargo del Comedor Escolar de la Escuela Almafuerte de Racedo, lugar donde la empresa cuenta con la mayor\u00eda de las unidades productivas, asistiendo un importante porcentaje de los hijos de sus empleados a dicho establecimiento educativo. Esta actividad se realiz\u00f3 con el objetivo desensibilizar a la poblaci\u00f3n infantil, los cuales son multiplicadores de acciones dentro de los entornos familiares.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n -Charlas y entrega de folleter\u00eda con material bibliogr\u00e1fico a alumnos del nivel secundario y responsables de la producci\u00f3n y manipulaci\u00f3n de alimentos, de la Escuela Agrot\u00e9cnica Las Delicias.<\/p>\n Entodas las charlas dictadas y en las capacitaciones internas al personal, se reforzaron las 5 claves b\u00e1sicas para la inocuidad<\/span> de la OMS:<\/p>\n Clave 1:<\/strong> Mantenga la limpieza. Clave 2:<\/strong> Separe alimentos crudos y cocinados. Clave 3:<\/strong> Cocine completamente los alimentos. Clave 4:<\/strong> Mantenga los alimentos a temperaturas seguras (a menos de 5\u00b0C o m\u00e1s de 70\u00b0C). Clave 5:<\/strong> Use agua y materias primas seguras.<\/p>\n Las distintasactividades permiten reforzar la importancia del cuidado en la manipulaci\u00f3n de alimentos para garantizar la inocuidad<\/span> del producto, con consejos y medidas concretas que deben considerarse para consumir alimentos nutritivos, saludables e inocuos<\/span>, cuidando la salud de\u00a0los consumidores que, a diario, nos eligen.<\/p>\n #Motta Group<\/p>\n #oms<\/p>\n #seguridadalimentaria<\/p>\n #inocuidadalimentaria<\/p>\n <\/p>\n
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