Pollo de campo se denomina a aqu\u00e9l que se cr\u00eda libremente a campo abierto, es \u00e9ste el que tiene que buscar su alimento, el cual suele consistir en granos, lombrices, verdeo, entre otros. Por su parte, el pollo de criadero es alimentado con alimentos balanceados de acuerdo con los requerimientos nutricionales seg\u00fan su gen\u00e9tica y su edad.<\/p>\n
Asimismo, el pollo de criadero o industrial no s\u00f3lo debe tener una alimentaci\u00f3n adecuada en prote\u00ednas (amino\u00e1cidos), hidratos de carbono, fibras, grasas, vitaminas y minerales, sino que tambi\u00e9n debe vivir en un medio ambiente adecuado. Un pollito beb\u00e9 de un d\u00eda de vida requiere una temperatura ambiente de 30\u00baC, la cual debe ser mantenida as\u00ed dentro del galp\u00f3n a pesar de que afuera del mismo la temperatura sea menor a 0\u00b0C. A la inversa, en verano el pollo adulto debe tener una temperatura ambiental que no exceda los 26\u00baC. Si estas condiciones no se cumpliesen, el ave sufrir\u00eda un estr\u00e9s que impedir\u00eda que exprese al m\u00e1ximo su potencial gen\u00e9tico de crecimiento. La avicultura industrial es un emprendimiento comercial, por lo que es de especial inter\u00e9s que el ave logre desarrollarse plenamente, lo cual est\u00e1 \u00edntimamente ligado a las \u00f3ptimas condiciones ambientales y de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
La alimentaci\u00f3n con una raci\u00f3n equilibrada ayuda a los pollos a desarrollarse de tal manera que alcanzan un peso ideal mucho antes que los criados al aire libre. Es por este motivo que la carne de los pollos industriales o de criadero resulta m\u00e1s tierna que aqu\u00e9lla de pollos criados al aire libre. Estos alcanzan el peso deseable a edades m\u00e1s avanzadas, en las que ya son aves adultas con alg\u00fan grado de desarrollo sexual, lo cual determina que la carne sea m\u00e1s dura. Los beneficios del uso de alimentos balanceados de \u00f3ptima calidad para aves pueden entenderse pensando en los beneficios que reporta este tipo de alimentaci\u00f3n en el caso de las mascotas dom\u00e9sticas, las cuales han visto acentuadas sus mejores caracter\u00edsticas de conformaci\u00f3n y pelaje desde el uso de alimentos balanceados en su dieta.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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